Kosz do wyrastania chleba to niezwykle przydatne narzędzie, które się przyda każdemu domowemu piekarzowi.

Kosz pełni funkcję formy do ciasta i ma wiele zalet. Kosz wiklinowy sprawia, że wyrośnięte w nim ciasto wychodzi o wiele wyższe i ma lepszy kształt.

Dlaczego warto, aby chleb wyrastał w koszu wiklinowym?

nadaje ciastu kształt i go zachowuje przez cały proces produkcji,

zachowuje świeżość przez dłuższy czas,

rośnie równomiernie.
wyrastanie chleba w koszu wpływa na jego strukturę wypieku i skórkę
dzięki wyrastaniu w koszu chleb po upieczeniu nie będzie, ani nie kruszy się podczas krojenia. 

Jak używać koszyków do wyrastania chleba?

Koszyki nie nadają się do pieczenia, służą one jedynie do wyrastania ciasta na chleb.

1. Przed włożeniem ciasta do koszyczka, podsyp go mąką, aby ciasto nie przykleiło się do ścianek.

2. Następnie możesz użyć kosza do wyrastania

Wskazówki dotyczące użytkowania kosza do wyrastania

przed pierwszym użyciem koszyk umyj pod bieżącą wodą, a potem wygrzej go w piekarniku w temperaturze 140 stopni przez 20min.

aby zapobiec pojawianiu się pleśni - koszyk spryskaj olejem i delikatnie oprósz mąką