Przyprawa do ziemniaków

Przyprawa do ziemniaków od Domowej Spiżarni to gotowa mieszanka warzyw i przypraw - czosnku, cebuli, papryki słodkiej, kolendry i majeranku - która w kilka sekund wzbogaca smak ziemniaków i innych potraw. Sprawdzi się do pieczenia, przygotowania chrupiących frytek, grillowania i gotowania: wystarczy odrobina, żeby proste danie zamienić w coś, po co sięga się po dokładkę.

Skład mieszanki przypraw do ziemniaków

W składzie znajdziesz sól, kolendrę, suszony czosnek granulowany, suszoną paprykę słodką, cukier, suszoną cebulę, olej rzepakowy, majeranek oraz grubo mielony pieprz czarny - klasyczna kompozycja ziół i przypraw o wyraźnych walorach smakowych i ziołowej nucie majeranku. Odrobina oleju rzepakowego sprawia, że mieszanka lepiej przywiera do ziemniaków i równomiernie oblepia każdy kawałek.

Przyprawa idealna do ziemniaków pieczonych i grillowanych

Do pieczenia i grillowania wymieszaj surowe ziemniaki z przyprawą i odrobiną oleju jeszcze przed włożeniem do piekarnika lub na ruszt - aromat zdąży wniknąć w środek, a na zewnątrz powstanie chrupiąca, przyprawowa skórka. To najprostszy sposób na wyrazisty smak ziemniaków pieczonych bez dodatkowych składników.

Przypraw frytki i ziemniaki smażone

Przy smażeniu dodaj przyprawę dopiero pod koniec albo tuż po wyjęciu z oleju - zawarte w mieszance cukier i czosnek łatwo się przypalają w wysokiej temperaturze i mogą zgorzknieć. Tak dodana przyprawa do frytek podkreśli smak, nie psując przy tym ich chrupkości.

Ziemniaki gotowane i puree

Do ziemniaków gotowanych i puree najlepiej dosypać przyprawę już po odcedzeniu, razem z odrobiną masła lub oliwy - dodana wcześniej, do wody, straciłaby część aromatu wraz z parą.

Ile przyprawy dodać?

Jedna płaska łyżeczka w zupełności wystarczy na porcję dla 2-3 osób. Mieszanka jest wyrazista, więc warto zacząć od mniejszej ilości i dosypać więcej dopiero po spróbowaniu.

Przyprawa nie tylko do ziemniaków

Choć nazwa sugeruje jedno zastosowanie, przyprawa równie dobrze urozmaici inne potrawy z warzyw korzeniowych i bulwiastych - marchewkę, pietruszkę, batata czy pieczony seler - a także zapiekanki i placki ziemniaczane.

Domowa Spiżarnia

Za mieszanką stoi Domowa Spiżarnia - kameralna, rodzinna firma z Kielc, która komponuje mieszanki przyprawowe i pojedyncze przyprawy najwyższej jakości, o wyjątkowym, naturalnym smaku - tak, jak robiłaby to dobra kucharka w domowej kuchni, a nie wielka fabryka.

Przechowywanie, alergeny i wartości odżywcze

Po otwarciu przechowuj przyprawę szczelnie zamkniętą, w suchym i zaciemnionym miejscu, z dala od źródeł ciepła - dzięki temu zachowa pełnię smaku i aromatu na dłużej. Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, selera, gorczycy, sezamu, orzeszków ziemnych i orzechów, a dokładne wartości odżywcze i pełny skład znajdziesz na etykiecie opakowania.